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女性にうれしい ドクダミ茶
てぃーせっけい通信第1号で取材させていただいた自然食(じねんじき)さんに
寄らせてもらうとなにやら天井から葉っぱがわさわさ。

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ドクダミ茶の葉っぱを乾燥させていました。

このドクダミ茶、取ってきた物を逆さまにして天井からつるし乾燥させ、
再度天日でカラッっと乾燥させる。はさみで適度な大きさに刻みタッパーに入れ
カビないように乾燥剤を入れて保存。一年以内に飲むそうです。
根っこの方が効果が高いとか。

薬草としては十薬(じゅうやく)と呼ばれ、利尿作用、便秘、疲労回復、むくみ改善、
動脈硬化予防などの効果があり、デトックス効果に優れているようで、
どうやら、女性にいいことばかりみたいです♪

「お肌がつるつるになるよ!」と入れていただいたので、ごくごく飲んでしまいました笑
もっと独特な強い香りがするのかと思ったらとってもまろやか美味しかったです。
ごちそうさまでした◎

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■八百屋 自然食(じねんじき)
地元静岡産を中心とした無農薬野菜と無添加食品の販売。
その他リサイクル日用品の販売

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■住所:〒424-0851
静岡県静岡市清水区堂林2-1-1
■営業時間:月・水・木・金 10:30~日暮れ頃まで営業
■定休日:土・祝祭日・毎月24日
■電話・FAX:054-353-7912

●火曜日:引き売り・配達
       (お店はお休みです)
●日曜日:昼頃まで桜ケ丘公園朝市の
       フリーマーケットに出店
●毎月24日:天昌寺の手作り市に出店

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『牛はゆっくり牛歩でもよい 牛は着実に千里の道も 必ず踏破する』

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by k-sanpo | 2009-07-29 17:39 |  ・自然食
電柱出現後 電線工事
今日は、朝から事務所前が大騒動です。
そういえば丁度一ヶ月前に事務所の目の前にある日突然電柱が現れた。

今日はその電柱に電線をつなぐらしい。

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右の電柱が古いもの。左がおnew。右の電柱が古くなったので新しい電柱に線を移し替えるのだとか。


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高所での作業なので、監督が下から怒鳴る。「おい!ちゃんと確認したのか!」
「はぁい!!!」

万が一落ちても大丈夫なようにネットを張っての作業。なんだかスパイダーマンみたい。
気を付けてくださいね~。


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なんだか電線まみれですね。

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by k-sanpo | 2009-07-29 11:37 | 事務所紹介
平成生まれの小学生
おはようございます。静岡は梅雨明けが8月にづれて
雨が降ったりやんだり土砂降りになったり傘を手放せない毎日です。

今朝、電車の中で。小学生5年ぐらいの男の子2人の会話。

「iPotnanoはさ~、入る動画も違うし17、000円ぐらいになって
安いんだぜ~。」

おっー!?今時の小学生はipotnanoをもっているのか!しかも安いとは。。。
私は去年手に入れたというのに。

時代が変わりましたね~。私の小学生の頃は、料理クラブで余った砂糖を
友達となめながら帰るのがたのしみだったのになぁ笑

電車の中でしみじみとしてしまいました。

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by k-sanpo | 2009-07-29 09:31 |  ・日常茶飯事
清水はまぐろ!『まぐろのヅケヅシの作り方講座』
一口で食べられるお寿司はパーティーに持ってこいの一品!
お家でお寿司は難しいんじゃないの!?どころがどっこい。とっても簡単なんですよ♪
 『まぐろのヅケヅシ』の作り方をお教えしちゃいます!

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なぜかシャリだけの子が1人笑
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【材料】

・まぐろ赤身
・ヅケのたれ(割合)  酒 :1
              みりん:1
              しょうゆ :4

・お米(炊いたもの)
・寿司酢(1合分)   塩:4g
              砂糖 :20g
              酢:20cc

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【作り方】2合で60個ほど(小ぶり)出来ます。
      人数に合わせて材料の分量を調節してください。
    
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①寿司飯をつくります。
炊いたお米を桶にうつし、上記の分量で混ぜ合わせた寿司酢を少しづつ混ぜ合わせながら
うちわでさまします。


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②シャリをにぎります。手にお米がつくので余った寿司酢を手の平につけ、指の中でふんわりと握ります。
→握り方は動画で


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③並べて置いていきます。からしをつけてぴりっと大人の味。わさびでもok。


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④づけまぐろをつくります。厚いと味がしみ込まないのでなるべく冊マグロを薄く切るのがポイントです。
冷蔵庫で少しシャリっとする程度に凍らせておくと切りやすくなります。

そしてヅケだれをかけ、かるく混ぜます。薄く切っているので、時間を置かなくもok。
時間を置きすぎるとしょっぱくなるので注意してくださいね。


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⑤まぐろをシャリにのせていきます。

わっせ。わっせ。わいわい。


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⑥のせおわったら完成!あとは食べるだけです♪余った寿司飯でかっぱ巻きとタコの握りができました◎

パーティーなどで簡単に食べれるように、小ぶりにつくると食べやすいですよ。
ぜひお試しください◎

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by k-sanpo | 2009-07-28 17:41 |  ・おいしいもの
中庭パーティー 第一回目が開かれました♪
日曜のお昼に、木の大机を囲みご飯とワインとパンを食べながら
みんなでわいわいしよう!というパティオパーティー第一回目が開かれました♪

とはいったものの、昨日は太陽の下ではひからびてしまう!というほど暑く
急きょ室内でのパーティー。机のセッティングもお手伝いいただき、
マグロのヅケヅシ、カルピスサンドをみんなで作り乾杯です!

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皆さんシャリの握り方を教わりながらどんどんお寿司が出来ていきます。
じゃん!こんなに沢山。皆さんつまみ食いはいけませんよ♪

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笑い声の絶えないお話ばかりのとっても楽しい時間は、あっという間ですね◎
皆さんありがとうございました♪
また第二弾を予定していますので、また来てくださいね◎

パーティーの詳しい様子はHPのイベント情報ページでも掲載していきますので
是非チェックしてみて下さい。→T設計室HP イベント情報

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by k-sanpo | 2009-07-27 10:27 | 事務所紹介
静岡の皆既日食
昨日は皆既日食の話題で持ちきりでしたが、皆さん見れましたでしょうか。
静岡も雲に覆われていましたが一瞬だけ見えました◎

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うっすら。
7割ほど欠けていたでしょうか。まるで雲間から覗く三日月のようでした。

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by k-sanpo | 2009-07-23 16:57 |  ・日常茶飯事
夏にはひんやり冷たいスイカ
あまりアウトドアに慣れていない私、ビーチサンダルだけは忘れまいと鞄に潜ませて
連休に清水インターから車で40分ほど、興津川の上流へバーベキューに行って来ました。

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川から少し上がったバーベキュー会場。女性にはうれしい知らせ、屋根がついてる!
この周辺の方が趣味で建てたとか。すごい趣味ですね。


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お友達の会社で栽培している、自社製野菜たち!その日の朝もぎたてで
ナスの切り口が時間をおいても黒くなりません!新鮮です。

ビール、枝豆、お肉、野菜たち、机を囲んでみんなでわいわい♪
子どもは川で水遊びです。子どものパワーはすさまじいですね。

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水が透きとおり、オタマジャクシ、メダカの稚魚がすいすい泳いでいます。

水鉄砲で一日中狙われ逃げ惑った一日でしたが、
山の空気と、水のにおいと、美味しいご飯で癒された一日でした◎

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by k-sanpo | 2009-07-21 18:11 |  ・日常茶飯事
清水巴川の灯籠流しに行って来ました!
以前から製作していた浴衣がやっと完成し、灯籠流しに行って来ました◎

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昨年の花火大会に着ていく予定が、忙しさにかまけて持ち越しとなっていた浴衣ですが
初めて袖を通し感動もひとしお!事務所の奥さんに着せていただきました♪
奥さんの浴衣姿がとっても素敵です♪


本当は2~3ヶ月ほどでつくる物ですが、一年もかかるとチャコペンでとった印も消え
てしまい大変です笑 着付けの先生や皆さんに助けられ完成できました。
ありがとうございました!


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ゆらゆら灯籠が綺麗ですね~。昔はそのまま海へ流していたそうなのですが
環境問題もあり今は、翌日に回収しているようです。
橋ごとで灯籠を止めてしまうので少し残念でしたが、幻想的な風景に感動しました。

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ビストロウサギで、冷たいお酒。蒸し暑い夏にぴったり。美味しくいただきました、ごちそうさまでした◎
居合わせたお客さんの浴衣姿が涼しげ。やはりいいものですね。

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by k-sanpo | 2009-07-17 09:41 | 事務所紹介
富士山 富士宮口5合目に行って来ました。
世界遺産登録の取り組みのせいか、年々富士登山者数が増え今年も去年の登山者数を
大幅に上回っているようですね。
私は一度も登ったことがないのですが、ご来光に合わせてみんなが出発するため
いつも通りにご来光に合わせて出発しても人渋滞でて頂上に行けないまま
日があがっちゃった!という現象が起きているそうです。

少し前ですが富士山の富士宮口5合目に行って来ました。思いっきり曇りの天候でしたが強行決行。
途中「白糸の滝」に寄り、富士山への道に入ると霧に覆われなんだか幻の世界でした。
車道も3m先が見えません。
5合目は19℃ぐらいでしょうか。下界の暑さから開放されてとても心地よかったです。

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白糸の滝 マイナスイオンたっぷり。


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雲の上。仙人になったような気分でした。


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富士山頂上を眺める。


来年は富士登山に挑戦したいです◎(ケータイ写真により画像が荒くてすみません。)

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by k-sanpo | 2009-07-16 16:08 |  ・旅
こんな日は日陰にかぎる
今日の静岡はわりかし風が涼しく、昨日より快適◎なんて思っていたらどっこい
3時の日差しはすさまじいです。

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こんがり美味しくなってしまうんではないかと思うほど日差しが痛いです。


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事務所のスダレもまぶしそうです。お洗濯物が一瞬で乾きます。


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ハトもすっかり日陰で休憩。


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ひまわりも暑すぎて元気がありません。


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なぜかフライパン。ここに卵を割ったら目玉焼きが出来そうです。


皆さん、日中症状には気を付けてくださいね。日焼け止めと日傘を忘れずに。

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by k-sanpo | 2009-07-16 15:20 |  ・日常茶飯事