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来年の食卓に向けて、ゴーヤの種収穫!種の取り方
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▲ついにゴーヤが熟した

秋も近づき、いよいよゴーヤ変身の時。

黄色く熟したゴーヤが、自然とパカッとバナナみたいに割れて

種が落ち始めました。

ひっくり返してみると。。

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▲ウギャー 真っ赤!

恐ろしい映像。

なんだかクコの実みたいですね。

どうやら食べてみると赤い部分が甘いらしいです。(スタッフ談)←よく食べたな!

鳥がつついて運んでくれるように甘くなるようです。

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▲中にはこんな可愛い種

赤い部分を向いてみると、ギザギザした種が出てきました。

少し乾かして来年用に保存。

また来年美味しいゴーヤが出来ますよーに!☆



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by k-sanpo | 2011-09-28 13:32 |  ・コンテナガーデン/植栽
ゴーヤの食卓、再来
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涼しくなったのは束の間、残暑が続きますね。

T設計のグリーンカーテンゴーヤは、今年は大盛況、

初めてのゴーヤづくりでしたが(しかも苗が売切れで種から)

上手いこといきました。全部で15本くらい収穫できたようです。

ゴーヤさん、太陽さん、雨さんありがとう!

自然に感謝しつつ、来年はもっと葉っぱが均等に広がるように

苗を増やそうかなんて話していたところ・・・

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少し寒くなったあたりから、また黄色い花が咲き始めて

ゴーヤがざくざく実をつけ始めました!まだまだ元気。

いち、にー、さん、しー、

20っこ!? いやはや一気にそんな食べれないでしょう!笑

苗増やしたら大変なことになるな。

無人販売でもやろうか、などと話しつつ、

今回は来年の苗用に種を採ろうと

ちょっと黄色くなるまでほっといて、種を収穫する予定です。


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事務所の中から見ると涼しげですよ。立派なグリーンカーテン。

でもどこまでもつるが伸びて、事務所の窓の網戸にもつかまり始めた。

網戸が開けられない。。。

ゴーヤの食卓、みんなで残暑を乗り越えたいと思います。


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by k-sanpo | 2011-09-13 13:10 |  ・コンテナガーデン/植栽
収穫ゴーヤは、やはりゴーヤチャンプルで夏バテ解消
すっかり、収穫したゴーヤをお腹に入れたままで

ご報告をわすれていました。結果的に美味しかった!!笑 

やはり手塩にかけて育てたものをいただくというのは

なおさら美味しく感じるものですね。

切ってみると、わたも詰まっていて実も厚くてめちゃくちゃみずみずしい!

朝取というか、さっき取ですから新鮮も新鮮です。

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やはりゴーヤチャンプル~♪

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おいしい!でもちょっと柔らかい。

もぎたてでみずみずしいので、スーパーのゴーヤのように

炒めると、ちょっと炒め過ぎかなといった感じです。

さっと炒めるのが、自家製ゴーヤの上手な食べ方ですね。

グーリーンカーテンには、ぞくぞくゴーヤが順番待ち。

良薬苦しといったもので、ゴーヤは夏バテにいい食材のようです。

今年の夏は節電&食欲増進&夏バテ解消!


しかし、ゴーヤって他にどんな食べ方があるんでしょうか?

学生のころ沖縄に行ったとき、ゴーヤスカッシュなる飲み物を飲んで

まず・・・とんでもないことになったことがありますが笑

ゴーヤメニューをご存じの方はコメントください☆


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by k-sanpo | 2011-08-04 11:09 |  ・コンテナガーデン/植栽
ゴーヤ74日目 収穫の日が来ました!
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▲重たそう!

ゴーヤ74日目、ついについに待ち望んだ収穫の瞬間!

大きさは、8寸、25センチほどになりました。

まさかこんなにしっかり育ってくれるとは正直誰も思っていなかった笑 

娘の旅立ち・・・

いくよー!!

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ちょっきん!!お肌はこんなにつやつや。

今日は昼食にならぶでしょうか♪


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by k-sanpo | 2011-08-02 09:46 |  ・コンテナガーデン/植栽
ゴーヤ68日目 雨があがったので受粉開始
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▲ゴーヤよ育てー

ゴーヤ68日目、雨が上がったので、受粉させています。

最近は雨の恵みもあり、ついにゴーヤの食卓が近づいてきました。

実の大きさは、大きいもので20センチほど。

「今週には食べれるかな?」「いやまだでしょー!」

などと食卓紛争がT設計室のなかでおきています笑


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みなさん、なんでゴーヤが苦いのか??知ってますか?

苦いものと思って食べていますから私も考えたこともありませんでした。


正解は、 「鳥に食べられないため」  だそうです!

まだ種が育ってないうちは、鳥につつかれないように苦いんですって!

そして、わたし達には食べられないほど、完熟して(種が出来上がって)くると

実が柔らかくなって、甘くなる。今度は鳥が食べやすいようにですね。

鳥に種を運んでもらうためにゴーヤも考えているのです!

ゴーヤってすごいなー。

お子さんは、夏休みの自由研究にしてみてはいかがでしょうか♪


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by k-sanpo | 2011-07-27 09:44
ゴーヤ62日目 グリーンカーテンがいいかんじ
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▲事務所からの眺め


ゴーヤ62日目、いよいよグリーンカーテンらしくなってきました。

葉の影がひらひら涼しげです。

先日、たけしの家庭の医学という番組で、熱中症についてやっていたのですが、

よしずやすだれをかけるだけで、壁の温度が4度さがるそうです。

あと、ゴーヤの葉はつねに水蒸気を出しているので、温度が低く

すだれより効果があるとのこと!

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▲みんなの家庭の医学 コミコミクリニックより抜粋
くわしくはこちら→http://kenko.asahi.co.jp/broadcast_dtl.php?broadcastId=63

家も人間も熱中症から守ることが大事ですね。


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軒で行き止まりなのを感じたのか、急に横に広がってきました。

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ぴょんとスダレを飛び越えて、ゴーヤの実は3センチほど。

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出遅れゴーヤベビーもこんなに大きくなりました。


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by k-sanpo | 2011-07-21 15:01
ゴーヤ53日目 天井にタッチ!実もなった
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▲軒にタッチ!すさまじい成長力


ゴーヤ53日目、ついに軒下にタッチしました!そして実がなったサ~!先週のゴーヤ

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身長はもう測定不可能(笑)。軒にタッチしたあとはどこに伸びていくのだろうか?

折り返して下がってくるのか?屋根に登っていくのか?謎です。気になります。

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ゴーヤベビーも順調にゆっくりと大きくなっています♪


~♪**~★*♪~ ではここでダイジェスト版でお送りしまーす笑 ちゃらりーん ~♪**~★*♪~
スタート!!

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▲1日目、わくわく種まき

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▲16日目、芽がでた!

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▲24日目、おー、葉っぱらしくなってきた

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▲39日目、身長測定20cm。ツルがネットにつかまってる!

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▲40日目、あわあわ、ツルがつかまりラッシュ!ツルにも性格があるな

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▲46日目、ついに身長が1メートルを越えそう

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▲53日目、軒下到達!実がなった!すでにおいしそう


以上、種まきから約2ヶ月間の成長記録でした!


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by k-sanpo | 2011-07-12 11:32 |  ・コンテナガーデン/植栽
ゴーヤ46日目 暑さに葉っぱもぐったり
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▲事務所から中庭を眺める。

みなさん、暑さの中無事ですか。焼けるようですが。

今年の夏は節電で、ホームセンターからスダレが消えているとか。

T設計室でもしっかりスダレ対策しております。

1枚たった200円ほどでかなり有効です。

もう少ししたらスダレの向こうに、ゴーヤのカーテンが生い茂る予定。

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▲もうじき1メートル越え!左は父さん、右は母さん

ゴーヤもついに46日目、身長が1メートルに届きそうです。先週のゴーヤ

ゴーヤ父さんは身長89センチ、ゴーヤ母さんは身長75センチ、

一週間で父さんは69センチも成長。母さんは58センチ成長!!

でも、真昼ともなると葉っぱもしょぼーん。そりゃそうだ。

それと、嬉しいことにゴーヤベービーが復活してきました!

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▲復活劇、ゴーヤベビー

腐ってしまうかと思いきや、良い感じ。ガンバレガンバレー☆

しかし、風が吹いても嵐になってもしがみついているツル。

じっと見ていたら、あるものに見えてきた。

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あのストラップとかについているびよーんとのびるアレ、伸縮コイル。

きっと、自然のかたちがヒントなんだろうな。


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by k-sanpo | 2011-07-05 13:58
ゴーヤ40日目 ツルつかまりラッシュ!
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イナバウアー!

ネットに少し遠いので、背骨がツラそうなゴーヤさん。

ゴーヤ40日目。朝出社してゴーヤを見るのが最近の日課。

昨日は一本しかツルがつかまっていなかったのに、

今朝みると、あと二本が一気に手を伸ばし、

今、T設計室ではツルつかまりラッシュ。

どうしてネットの場所がわかるの??不思議。

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くるくるくるくる、ツルにも性格がでるようです。

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by k-sanpo | 2011-06-29 09:36
ゴーヤ39日目 父さんがネットにつかまりました!
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▲びよ~んと伸びたツル

ゴーヤ39日目、いよいよ、ツルがネットにつかまりました!先週のゴーヤ

最初にタッチしたのは、ゴーヤ父さん!さすが父さん。

くるくるっと三回転も。

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左から、ゴーヤ父さんは身長20センチ、

右の、2番目に大きいゴーヤ母さんは身長17センチ、

父さん、一週間で15センチも成長!?母さんも12センチ成長!!

一週間でこんなに大きくなるんですね。大人の風格がでてきました。

自然の力はやっぱりすごい。

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心配だったゴーヤベビー。一週間たってもぱっやり心配の素。

葉は少し大きくなりましたが、成長が遅いです。


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by k-sanpo | 2011-06-28 09:56