カテゴリ: ・自然食( 5 )
完全100%みかんジュース 「おてんとうさま」
てぃーせっけい通信11月号(製作中)で取材させていただいた
清水の渡辺仁さん。私達は「土地の人」とよんでいます笑

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仁さんは清水で完全無農薬の作物を作っている農家の方です。
なにがすごいかというとレモンの木を苗で植えてから今までの30年間
農薬を一滴もふるっていません。
なのでレモンやミカンは少し凸凹ぼつぼつ無格好ですが、それが「うまいんだよ!」と仁さん。

スーパーで私達が見るつるつる綺麗な果物は農薬がかかっています。
なので皮は食べられません。
でも仁さのレモンは皮まで安心して食べられます。
山で頂くとさらに美味しい。味が濃い。

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仁さんが作る100%みかんジュース「おてんとうさま」をいただきました。うますぎる!
みかんの薄皮をひとつひとつ手でむいて実だけを搾った100%ジュース。
本物のみかんジュースはこんな味だったんですね。
※スーパー「フレッピー」清水全店で販売しています。

その土地の事を知るにはその土地の農家の人に聞く。
農家さんの生き方は、人間が生きる知恵を教えてくれます。

てぃーせっけい通信は隔月で発行しています。次回は11月上旬の発行です。
仁さんの特集ページもありますので詳しい情報はそちらをご覧下さい☆

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どなたでもご参加できますので、お気軽にお問い合わせください♪(参加無料です)
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by k-sanpo | 2009-10-20 09:54 |  ・自然食
自然食(じねんじき)さんのたわわなブドウ
てぃーせっけい通信の第一号に掲載させていただいた、自然食(じねんじき)さんのお店に、
毎日のお日様と自然の雨だけで育ったブドウが沢山ぶら下がっていました!
お店横の配達トラックの上に実っているのですが、3月ごろには面影もなかったのに
いつの間にこんな実が。まさに完全自然食!自然の力はすごいです。

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しかも甘い!つぶもこんなにしっかりしています。

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そしてなにがすごいかというと、葡萄の生命力です。伸びてきたつるを50~60cmほど切り
日のあたる土の地面に刺しておくと、骨組をつたってぐんぐん大きくなるそうです。
5年もたてば自然食(じねんじき)さんのような立派な甘い実が食べられるとのこと!

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■「てぃーせっけい通信」を置かせていただいている店舗

自然食(じねんじき) : http://www.mugihikigoya.com/jinenjiki/jinenjiki.html
   静岡市清水区堂林2-1-1 / TEL 054-353-7912  通信no.1掲載店

麦挽小屋 : http://www.mugihikigoya.com
   静岡市清水区八坂北1-6-1 / TEL 054-364-9973  通信no.2掲載店

陶工房KANa : http://www.wa.commufa.jp/~kana2002
   静岡市清水区有東坂5-16 / TEL 054-347-7781  通信no.3掲載店
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by k-sanpo | 2009-09-03 17:50 |  ・自然食
女性にうれしい ドクダミ茶
てぃーせっけい通信第1号で取材させていただいた自然食(じねんじき)さんに
寄らせてもらうとなにやら天井から葉っぱがわさわさ。

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ドクダミ茶の葉っぱを乾燥させていました。

このドクダミ茶、取ってきた物を逆さまにして天井からつるし乾燥させ、
再度天日でカラッっと乾燥させる。はさみで適度な大きさに刻みタッパーに入れ
カビないように乾燥剤を入れて保存。一年以内に飲むそうです。
根っこの方が効果が高いとか。

薬草としては十薬(じゅうやく)と呼ばれ、利尿作用、便秘、疲労回復、むくみ改善、
動脈硬化予防などの効果があり、デトックス効果に優れているようで、
どうやら、女性にいいことばかりみたいです♪

「お肌がつるつるになるよ!」と入れていただいたので、ごくごく飲んでしまいました笑
もっと独特な強い香りがするのかと思ったらとってもまろやか美味しかったです。
ごちそうさまでした◎

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■八百屋 自然食(じねんじき)
地元静岡産を中心とした無農薬野菜と無添加食品の販売。
その他リサイクル日用品の販売

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■住所:〒424-0851
静岡県静岡市清水区堂林2-1-1
■営業時間:月・水・木・金 10:30~日暮れ頃まで営業
■定休日:土・祝祭日・毎月24日
■電話・FAX:054-353-7912

●火曜日:引き売り・配達
       (お店はお休みです)
●日曜日:昼頃まで桜ケ丘公園朝市の
       フリーマーケットに出店
●毎月24日:天昌寺の手作り市に出店

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■6月~8月  T設計室にて無料個別相談会を行っています。
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今年は牛年です。
『牛はゆっくり牛歩でもよい 牛は着実に千里の道も 必ず踏破する』

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by k-sanpo | 2009-07-29 17:39 |  ・自然食
木づかいトーキング2009が始まります!
「木の家に住みたい人集まれ!参加して、とにかく聞いてみよう!」

ということで、しずおか木造塾から始まる家づくりの会 通称「木塾」では
「木づかいトーキング2009」と題し木の家についてわからないことを
しゃべろう会を開催致します。

第一回目の木づかいトーキングのテーマは「木の家に住む価値」です。
「木の家」は高い?じゃあ木でなければ安いのか?日本の木は高いのか?
素朴な疑問から家にかかる実際の価格等をお話ししてみましょう。
日時、場所等はこちら↓

     ・開催日  : 2009年 4月25日(土)/ 静岡 ・ 2009年 5月10日(日)/ 菊川
     ・開催時間 : PM 13:30 ~ 

     ・参加費      500円(お茶菓子・資料代込)

     ・実施場所
            ・ 4/25  静岡 開催場所 : 静岡ペガサート6F 産学交流センター
                (静岡市葵区御幸町3-21 ℡054-275-1655)
            ・ 5/10  菊川 開催場所 : 菊川文化会館アエル 展示室
                (菊川市本所2488-2 ℡0537-35-1515)

お申し込み等の詳しい情報はこちらからお願いします

しずおか木造塾からはじまる家づくり

ぜひお気軽にご参加ください。
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by k-sanpo | 2009-04-17 09:51 |  ・自然食
桜ケ丘日曜朝市のパンをいただきました
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桜ケ丘日曜に出店している清水区八坂の麦挽小屋さんの国産小麦と自家製天然酵母のパンをいただきました。

小麦とライ麦の食パンがずっしり重たい!ラスクもイカスミ?カボチャ?ゴマなど
種類が豊富で楽しいです◎

桜ケ丘日曜朝市
出店料300円-でお店も出せるようですよ◎日曜のお散歩に持ってこいです。

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T設計室一級建築士事務サイト
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T設計室は毎月、建築相談セミナーを開催しています。
次回は3月7日(土) 静岡グランシップ 905会議室 会場1時 1時から3時
参加希望の方はお気軽にお問い合わせください。→問い合わせはこちら

今年は牛年です。
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by k-sanpo | 2009-03-02 10:35 |  ・自然食